Gouden keurmerk voor Urker 'banketschol'
Het zijn drukke dagen bij banketbakkerijen. De kerst staat voor de deur en ook met Sinterklaas is er een hoop extra vraag naar lekkernijen. Dan gaat het vooral om speculaas, maar ook om banketstaven. Bij Bakkerij Maxima op Urk maken ze die in de vorm van een schol.
Deze 'banketschol' heeft van het Nederlands Bakkerij Centrum de titel 'Bekroond met Goud' gekregen. Een keurmerk voor producten die van hoge kwaliteit zijn. Ook de speculaas van de bakkerij sleepte deze titel in de wacht.
Hoewel de 'banketschol' is gemaakt van dezelfde ingrediënten als een reguliere banketletter, maakt de speciale vorm dat de Urker variant toch net wat anders proeft. "De structuur is anders, want hij is natuurlijk platter", zegt bakker Johannes van Slooten.
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
recent nieuws
-
Almeerse vrijwillige Wmo-taxichauffeurs moeten stoppen: 'We zijn eigenlijk ontslagen'
ALMERE • Za 5 oktober • Zaterdag 05 oktoberVoor de 81-jarige taxi-vrijwilliger Piet van Veen was het niet alleen tijdverdrijf, maar ook een passie. Twee dagen per week reed hij Almeerders die moeilijk op eigen benen konden staan naar afspraken...
-
'Zonder boeren en burgers geen windmolenparken'
FLEVOLAND • Za 5 oktober • Zaterdag 05 oktoberRuim een kwart van de winderenergie die in Nederland op het land wordt opgewekt komt uit Flevoland. Dat tonen cijfers van het CBS aan. Flevoland is daarmee al jaren koploper. Waar is dat aan te danken...
-
Vrachtwagenoptocht voor verstandelijk beperkten: 'Heb er zin in!'
LELYSTAD • Za 5 oktober • Zaterdag 05 oktoberVeertig vrachtwagens vulden zaterdag de straten rondom buurtcentrum De Joon in Lelystad. Voor de 19de keer werd de Truckrun georganiseerd, waarbij lichamelijk of verstandelijk beperkte mensen met truc...